＊人生いろいろあるから面白いんやね＊

の、「クッキングパパ」　が好き
家には…１巻～１０５巻までありマス。（まだまだ続くような感じ…）

その、１０３巻を今日は読みました
一番　「作りたいッ」って思ったのが…


～ミックスカツ～

材料　・豚肉ロース（やや薄めのしょうが焼き用くらいの厚さ）
　　　　・牛肉肩ロース（　　　　同上　　　　）
　　　　・鶏肉ササミ（切り開いておく）
　　　　・アジ（３枚におろしておく）
　　　　・エビ（殻をむき、背開きにして、背わたも取っておく）
　　　　・卵
　　　　・小麦粉（薄力粉）
　　　　・パン粉
　　　　・コショウ
　　　　・塩

ミックス３カツ
１、ササミ・豚肉・牛肉の合わせる面に、軽く小麦粉をまぶし重ねる。　　　（牛肉は真ん中にはさむ）
２、めん棒などで軽くたたいて密着させ、形を整え、全体に塩・コショウ　　　　する。　
３、いつも通り衣をつけて…１６０～１７０℃の油で揚げる。

アジトリカツ
１、ササミに、軽く小麦粉をまぶして、アジと合わせる。
２、　同じ
３、　同じ

エビトンカツ
１、豚肉に、軽く小麦粉をまぶして、エビと合わせる。
２、　同じ
３、　同じ　

他にも…トリトン・ウシアジなどもッ！

生野菜と盛り付けて…
とんかつソース・ウスターソース・タルタルソースで、「召し上がれ～」

これ、絶対美味しいと思いまぁす


ちなみに…
料理教室助教員＆製菓衛生師なので…「自信あり」



それでは…お休みなさい